Ramen + Sushi Bar + Salon

Kuma Yama (traduit du japonais par « Ours sur la montagne »), notre bar à sushis dans le lodge, apporte les saveurs les plus fraîches du Japon au parc national de Banff. Nous savons que les sushis ne sont pas typiques dans une station de ski, mais c'est pourquoi nous les aimons. Et nous vous promettons qu'une visite à Kuma Yama est le complément parfait à votre journée au complexe. Chez Kuma Yama, vous trouverez des tapas de style international avec une saveur japonaise - et imprégnées d'une certaine influence canadienne. Pensez bols de ramen, nigiri, sashimi et rouleaux de maki personnalisés. Maintenant, qu'est-ce qui est « délicieux » en japonais ?

HEURES

Kuma Yama is closed for the 2023/24 winter season.

Menus

Notre menu d'hiver 2024/25 sera affiché cet automne.